바 리 스 타
BARISTA
SCA(Specialty Coffee Association)란?
SCA는 스페셜티 커피 협회라는 뜻으로
미국 커피 협회(SCAA)와 유럽 커피 협회(SCAE)가
2017년에 통합되어 만들어진 글로벌 협회로
세계 대회를 개최하는 공신력 있는 협회입니다.
더원 수강생들의 수업 과정 보러가기
센서리&브루잉 파운데이션(LV.1)
SCA 센서리 & 브루잉 파운데이션 과정은커피
의 향미를 감별하는 감각 훈련과 추출 이론의 기
초를 함께 배우는 입문자 과정입니다.
센서리&브루잉 인터미디에이트(LV.2)
SCA 센서리&브루잉 인터미디에이트 과정은
커피의 향미를 전문적으로 분석하고
다양한 추출 변수에 따른 맛의 변화를 과학적
으로 이해하는 중급 과정입니다.
센서리&브루잉 프로페셔널(LV.3)
SCA 센서리&브루잉 프로페셔널 과정은
고급 향미 평가와 정밀 추출 기술을 기반으로
커피 품질을 체계적으로 분석하고 최적화하는 전문가 과정입니다.
이런분들께 추천드려요
- 커피 맛을 과학적으로 이해하고 분석하고 싶은 분
- 바리스타, 커핑 전문가로서의 전문성을 높이고 싶은 분
- 추출 변수에 따른 맛의 차이를 체계적으로 배우고 싶은 분
- SCA 자격증을 통해 글로벌 스탠다드에 맞춘 커리어를 쌓고 싶은 분
한국바리스타커피자격협회(KBCA)
한국바리스타커피자격협회(KBCA)는 국내외 커피 산업의 전문 인재 양성을 목표로 한 자격 전문 기관입니다. 생산부터 서비스까지 전반적인 커피 지식과 기술을 기반으로 실무형 커리큘럼을 제공하며, 글로벌 기준에 부합하는 바리스타 양성을 지향합니다.
한국바리스타커피자격협회(KBCA) 사이트 바로가기
대한민국 커피 교육의 ‘기준을 세우다’
한국바리스타자격협회(KBCA)의 커피 프로그램은
현재 바리스타 스킬 레벨1, 바리스타 스킬 레벨 2로 진행되고 있습니다.
현재 바리스타 스킬 레벨1, 바리스타 스킬 레벨 2로 진행되고 있습니다.
국내 실무 현장에서 빠르게 적용 가능한 자격증으로,
바리스타 입문이나 국내 취업·창업을 준비하는 분들에게 알맞습니다.
바리스타 입문이나 국내 취업·창업을 준비하는 분들에게 알맞습니다.
수강생들이 더원을 선택하는 이유 !
이론부터 차근차근
기초적인 이론부터 시험에 관한 전반적인 팁 등 다양한 기초교육을 제공합니다.
소수인원 개별실습
수업이 소수인원으로 진행되기 때문에 개별 실습을 통해 실력이 빠르게 향상 됩니다.
1:1 정확한 코칭
우수한 강사진의 1:1 코칭으로 빠른 피드백이 가능합니다.
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