단순히 베이킹 기술을 배우러 왔다가, '초콜릿 공예'라는 예술의 세계에 완전히 매료되어 돌아가는 최고의 수업이었습니다. 평소 베이킹에 관심이 많아 여러 강의를 들어봤지만, 은정 선생님의 클래스는 그 결이 확실히 다릅니다. 초콜릿 공예에서 가장 까다로운 것이 온도 조절인데, 선생님께서는 자칫 어렵게 느껴질 수 있는 이론을 정말 명쾌하고 쉽게 설명해 주십니다. 수강생 한 명 한 명의 손끝을 세심하게 살피며 초콜릿이 가장 아름다운 빛을 내는 찰나를 잡아낼 수 있도록 지도해 주시는 모습에서 깊은 내공과 진정성이 느껴졌습니다. 은정 선생님의 손길이 닿는 순간, 평범한 초콜릿 커버춰가 화려한 꽃이 되고 우아한 조형물로 탄생하는 과정은 마치 마술을 보는 것 같았습니다. 선생님만의 독보적인 미적 감각과 세련된 디자인 노하우를 아낌없이 전수해 주셔서, 초보자인 저도 "내가 정말 이걸 만들었다고?" 싶을 정도의 완성도 높은 결과물을 얻을 수 있었습니다. 강의 내내 보여주신 선생님의 에너지는 정말 대단했습니다. 수강생들이 지치지 않도록 끊임없이 격려해 주시고, 작은 디테일 하나 놓치지 않도록 꼼꼼하게 피드백해 주시는 모습에 큰 감동을 받았습니다. 단순한 기술 전수를 넘어, 창작의 즐거움과 성취감을 깨닫게 해주시는 진정한 스승님이라는 생각이 들었습니다.
학교를 자퇴하고 나서 앞으로 하고싶은게 없었는데,,, 우연히 요리를 해보고 ‘이거다!’ 싶은 생각이 들었어요. 그래서 지금은 더원에서 진로과정 수업을 받으면서 요리를 제대로 배워보고 있어요. 혼자 해볼 때보다 전문적으로 배우니까 훨씬 재미있고, 새로운 것도 많이 알게 됐어요. 같이 수업 듣는 친구들도 사귀면서 즐겁게 제 진로를 찾아가는 중이에요.
빵을 참 좋아하는 빵순이인데 홈베이킹은 아무래도 한계가있어서 더원안양점 등록했습니다 ^^ 하늘쌤께서 이론적으로도 알기쉽게 알려주셔서 이젠 집에서도 혼자 척척 잘 만들어낼 수 있게됐습니다 더원 최고에요!!!
이번에 카페알바 취업하려는데 뭐라도 기본기가 있어야할 것 같아 더원 안양점에 등록해서 수강하게 됐어요!!! 근데 배우다보니 더 상위 과정들도 배워보고싶어지더라고요 ㅎㅎㅎㅎ 선경쌤이 항상 말씀해주시는 테크닉대로 하니 좀 더 높은 직급으로 취업 가능할지도? 라는 생각도 든답니당
요리하는 걸 좋아해서 제대로 한번 배워보고 싶었는데 수업 듣길 잘한 것 같아요! 생각보다 직접 해볼 수 있는 게 많아서 시간 가는 줄 모르고 따라갔네요ㅎㅎ 배운 메뉴들은 집에서도 한번씩 만들어보려고요 :)
친구 따라서 뭐라도 해볼까 싶어서 등록한 수강생입니닷 더원 안양점와서 인생 첫 케이크를 하고 있는데 너무 재밌어요 ㅎㅎ 한솔쌤이 옆에서 친근하게 잘 알려주셔서 매일매일 기다려지는 수업이되니 기분이 넘나 좋습니당 !!!
대학교까지 생각하고 있어서 학원 알아보다가 더원요리학원이 있어서 상담받았어요 ! 상담 때 대학교부터 입시과정까지 자세하게 하나하나 궁금한 점을 알려주셔서 선택하게 되었습니다 ! 처음에는 요리를 너무 못해서 걱정했는데 강사님께서 조리 과정과 팁을 하나씩 알려주셔서 초보자인데도 따라가기 어렵지 않았습니다 직접 만든 요리를 완성하고 나니 뿌듯했고 다음 수업도 기대돼요!
